(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
Préparation :
Dans un bol, mélanger le thon égoutté, les 3/4 de la sauce tomate, le basilic haché et le parmesan.
Etaler un peu de sauce tomate au fond du plat. Farcir les cannellonis avec la préparation.
Recouvrir avec le reste de la sauce tomate et parsemer de fromage rapé et de mozzarella.
Mettre au four 30 à 40 min à 180°c.
(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
Préparation :
Mixer tous les ingrédients.
Conseils :
Pour un cocktail sans alcool : remplacer le rhum blanc par 2 c.s. de sirop de banane.
Note : 
J’ai déjà parlé des yakisoba instantanées ici, mais il faut que je vous parle de celles que j’ai mangées au Japon.
Elles sont meilleures que celles achetées dans mon épicerie asiatique habituelle. Il y a plein de petits légumes déshydratés et pour l’un des plats, de la mayonnaise.
Il faut savoir que les japonais aiment beaucoup la mayonnaise, et ils en mettent un peu partout.
Les emballages m’ont beaucoup plu aussi. Les instructions sont très faciles à comprendre grâce aux petits dessins.
Les nouilles sont dans une barquette dans laquelle on ajoute juste de l’eau bouillante par une petite ouverture. On referme et on attend quelques minutes. Puis on ouvre la barquette par l’autre côté et il y a des petits trous pour évacuer l’eau. Très pratique !
Puis, on ouvre tout, et on mange…
Note :
On trouve des Kit Kat aussi au Japon, mais il existe un grand nombre de parfum par rapport à chez nous. Pourquoi ont-il autant de choix pour tout (Pocky, boisson…) ?
Ici, c’est un Kit Kat bleu, au goût de Ramune, une limonade japonaise. Son nom vient de la déformation phonétique de l’anglais « Lemonade ».
Voici en photo, 3 des sandwichs triangle qu’on trouve dans la plupart des épiceries au Japon. Ils sont très bon, il y a juste le pain qui est moyen parce qu’il colle au palet. Et aussi, il n’a pas de croute, bien que ça ne me dérange pas.
Voir photos, de gauche à droite :
- tonkatsu sandwich (sandwich beignet de porc avec une sauce katsu, d’après ce que j’ai compris). On pensait manger du poulet 
- ebikatsu sandwich (sandwich beignet de crevettes avec une sauce katsu).
- sandwich à la tomate et à l’œuf avec une sauce épicée.
Kirin est connu en France comme une marque de bière japonaise, mais il faut savoir qu’il existe d’autres types de boissons sous cette marque au Japon :
Le blog de Florent Chavouet met en scène des sushi et maki bien sympathique.
C’est un univers très coloré et mignon, avec beaucoup d’humour à la clef.
En voici quelques uns parmi mes préférés, mais il y en a pleins d’autres…
Hors sujet : je viens de commander son livre : Tokyo Sanpo, un carnet de voyage de Tokyo dessiné.
(Pour 2 personnes)
Ingrédients
Préparation :
Placer la moitié des filets de rouget dans un plat ou sur du papier allant au four. Tartiner les filets de crème d’anchoïade et placer le reste des filets par dessus.
Les faire tenir à l’aide de ficelle alimentaire ou de ciboulette. Arroser d’un peu d’huile d’olive, assaisonner et enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Impossible de revenir du Japon avec des couteaux de cuisine à cause de l’avion, je pense donc les commander prochainement sur Amazon. J’ai déjà repéré ce que je veux, des couteaux Haiku :
A moins que j’aille prochainement en week-end à Düsseldorf…
