La ciboule (en japonais : negi 葱 ou ネギ ou ねぎ) est une plante souvent utilisée dans la cuisine japonaise comme condiment. Elle a un goût plus doux que l’oignon et l’échalote.

J’en ai planté dans mon potager l’année dernière, et ça pousse sans aucune difficulté. Pas besoin d’avoir la main verte.
Elle pousse aussi bien que sa petite cousine la ciboulette.

Pour information, ça se congèle très bien. Pour en avoir tout l’hiver, ciselez votre ciboule à la fin de l’été ou au début de l’automne, et mettez les dans un sac congélation bien fermé.
Au printemps, vous pourrez de nouveau la consommer fraîche. (^_^)