En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies afin de vous proposer des contenus adaptés à vos centres d'intérêt.
Je me suis achetée un petit livre bien sympathique sur les bento, avec pleins de petites recettes japonaises.
Petits Plats de Marabout : « Mes petits Bento »
L’auteur, Laure Kié, est née à Tokyo de mère japonaise et de père français. Elle a baigné pendant toute son enfance à la fois dans la cuisine traditionnelle japonaise et la cuisine familiale française. Elle est l’auteur chez Marabout de « Ma petite cuisine japonaise ».
Très appréciés au Japon, les accessoires pour rendre les bento plus amusants.
J’en ai acheté quelques-uns au Japon :
Le premier, les 2 moules à œufs durs lapin et ourson, acheté chez Tokyu Hands à Osaka (178 ¥, soit environ 1,50 €)
Comment ça marche ?
Cuire votre œuf comme d’habitude, 10 minutes dans l’eau bouillante, puis retirer la coquille sans attendre.
Placer l’œuf encore chaud dans le moule, et plonger le dans l’eau froide pendant 10 minutes.
Pour aller à la plage, je nous ai préparé 2 bento tout simple et bien frais :
Voici ce que je me suis commandée du Japon :
– une poêle japonaise rectangulaire pour omelette tamagoyaki
– 4 récipients en silicone micro-ondables (pour Bento par exemple)
– 10 petits piques à brochette.
Voici le bento d’aujourd’hui : sushi et maki (sans poisson cru car préparé la veille) :
J’ai donc eu besoin (en plus du riz à sushi déjà préparé) de :
Voilà, si ça peux vous donner des idées…
Finalement, je n’ai pas attendu cet été pour acheter un bento au Japon, j’en ai acheté 2 sur Ebay.
Vu la folie des bento en ce moment, je ne pouvais pas passer à côté étant une fan de cuisine japonaise. Et grâce à cet engouement, il y a du choix sur Ebay.
Le vert est le mien, le noir est celui de mon homme. Il ne me reste plus qu’a les remplir !
Depuis 1 mois, Picard nous offre des nouveautés asiatiques. Parmi celles que j’ai tester, il y a le bento poulet sauce teriyaki, 5 gyozas aux légumes.
Pour 5.70 €, vous avez un plat micro-ondable qui se compose de riz vinaigré avec sésame, de poulet teriyaki et de 5 raviolis aux légumes.
Très bon mais trop cher…
Je ne prendrai plus, c’était pour goûter, mais il vaut mieux le faire soit même.
Cet été, il est prévu qu’on parte au Japon, et je crois que je vais revenir avec un joli petit bento… si je n’en achète pas un avant sur Internet.
Note : 