J’ai acheté une plancha éléctrique Tefal : Plancha des saveurs CB650012.

J’y ai déjà fait cuire le thon mi-cuit de mercredi, et les yakitori d’hier soir.
C’est très simple, et plus conviviale.
Et puis quand on vit en appartement, à défaut de barbecue, la plancha est parfaite pour cuire les brochettes sans enfumer tout l’appartement.
On peut donc y cuire du poisson, de la viande, des crustacées, des légumes, des fruits… au milieu de la table.

Depuis longtemps, je rêve de m’acheter un auto-cuiseur de riz 炊飯器 (Wikipedia), comme tous les japonais ont dans leur cuisine, mais quel modèle choisir ?

Je compare sur le net, et je remarque déjà que ceux du Japon sont différents de ceux vendus en France.

• Chez nous, ils ressemblent à ça : Amazon.fr
• Au Japon, ils sont comme ça : Amazon.jp

J’ai remarqué que la marque Zojirushi revient souvent (Amazon.com), et existe en anglais. Ceux là au moins sont compatibles avec nos prises électriques.

Et puis je suis aussi tombée sur un auto-cuiseur en français : le Simeo Delicook QC340, 170 euros quand même, mais il a l’air génial (il y a une vidéo sur le lien). Il fait un tas de chose (grille, mijote, rissole, cuit à la vapeur, au four, braise, maintient au chaud), mais le riz ? Ça reste quand même un cuiseur de riz ?
En tout cas il a de très bonnes notes et les commentaires donnent envies. Certains disent que c’est ce que les japonais utilisent.

En gros je suis un peu perdue… je veux surtout un appareil qui cuise le riz (tous les riz dont les japonais). Je cherche donc des conseils !

Nouvel appartement… nouvelle cuisine. Voici quelques photos :

Au départ, il n’y avait que le meuble de l’évier. Alors on a eu le choix pour les plaques de cuisson… et on a choisi l’induction.
C’est génial, le top du top.

Que des avantages…

• même design que les plaques vitrocéramiques
• plaques presque froides donc peux de risques de brûlures
• lorsque l’on allume, la chauffe commence immédiatement, de même lors de l’arrêt ou du changement de puissance
• la chauffe est plus rapide

Le modèle choisi est Whirlpool ACM700NE, touches sensitives, 3 foyers (petit, moyen et grand), minuterie, sécurité par verrouillage, 9 niveaux de puissance de cuisson…