Légumes & algues

LÉGUMES

okonomiyakiKimchiOkonomiyakiebiyakiudonYakitoriOignonNattoDonduriOsekihanShiratakiYakitempuralegumes

POMMES DE TERRE

PotetoSarada

CHAMPIGNONS

ShiitakeFromageIMG_4485

ALGUES

 

LÉGUMES :

  • Ingen no goma-ae いんげんの胡麻和え (haricots verts au sésame)
  • Kinpira 金平 (légumes sautés avec du mirin, de la sauce soja et du sucre)
  • Ninjin no nimono にんじんの煮物 (carottes cuites dans un bouillon)
  • Hōrensō ohitashi ほうれん草のおひたし (épinards marinés de sauce soja et de bouillon dashi)
  • Nasu miso dengaku 茄子味噌田楽 (aubergine grillée au miso)
  • NasukarÄ“ ナスカレー (curry japonais d’aubergines)
  • Edamame pour l’apéro 枝豆 (edamame salé)
  • Okura no okaka オクラのおかか (gombo mariné)
  • Okura niku-maki furai オクラ肉巻きフライ(rouleau de gombo frit)
  • Ebi to burokkorÄ« no tarutaru sarada えびとブロッコリーのタルタルサラダ (salade tartare de crevettes et brocolis)
  • Ebi okonomiyaki エビお好み焼き (crêpe japonaise au chou et aux crevettes)
  • Kimchi okonomiyaki キムチお好み焼き (crêpe japonaise au chou au kimchi)
  • Maki au caviar de tomates séchées
  • Yakiudon 焼きうどん (nouilles udon sautées végétariennes)
  • Ebi yakiudon エビ 焼きうどん (nouilles udon sautées aux crevettes et légumes)
  • Tamanegi Yakitori たまねぎやきとり (Yakitori oignon)
  • Nattō donburi 納豆丼 (natto sur bol de riz)
  • Osekihan お赤飯 (riz gluant aux azuki)
  • Shirataki yaki しらたき焼き (vermicelles de konnyaku sautés)

POMMES DE TERRE :

CHAMPIGNONS :

  • ShÄ«take-no-nimono 椎茸の煮物 (champignons shiitake mijotés)
  • ShÄ«take no chÄ«zu-yaki しいたけのチーズ焼き (shiitake au fromage grillé au four)
  • Enoki itame エノキ炒め (champignons enoki frits)

ALGUES :

  • Hijiki ni ひじき煮 (salade d’algue hijiki, carotte et tofu frit)

 

À venir…

  • Nattō kimuchi donburi 納豆キムチ丼 (kimchi et natto sur bol de riz)
  • Yasai tempura 野菜てんぷら (beignet de légumes)
  • Wakame no sarada ワカメのサラダ (salade d’algue wakame)
  • Shiraae 白和え (salade de légumes et tofu)
  • Asupara no goma-ae アスパラの胡麻和え (asperges au sésame)
  • Potato korokke ポテトコロッケ (croquette de pommes de terre)
  • Chikuzen-ni 筑前煮 (légumes et poulet mijotés)
  • Kakiage-don かき揚げ丼 (galette tempura de légumes et crevettes sur bol de riz)
  • Shiitake Yakitori しいたけやきとり (brochette de champignons shiitake)
  • Sunomono 酢の物 (salade de concombre)
  • Okura no goma ae オクラの胡麻和え (gombos au sésame)
  • Okura nattō オクラ納豆 (gombos et natto)
  • Okura no tamagoyaki オクラの卵焼き (rouleau d’omelette aux gombos)