Sampuru サンプル (la nourriture en plastique)

Sampuru est le nom donné au plats en plastique exposés dans beaucoup de vitrines de restaurants au Japon.
Ces assiettes très réalistes servent à montrer les différents plats du menu aux clients.
Du coup c’est très pratique pour nous, touristes étrangers.

Ils sont réalisés à la commande des restaurants pour être identiques à leurs plats. Ils sont donc souvent uniques.
Cet artisanat est considéré comme un art et des compétitions se tiennent régulièrement.

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Pour vous montrer que c’est réaliste, voici l’assiette en plastique à gauche, et le vrai plat à droite. ;-)

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Furoshiki 風呂敷

Le furoshiki est un tissu japonais qui sert à envelopper des objets (bento, cadeaux, vêtements, bouteilles…).

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Voici les 2 que j’ai achetés au Japon (chez Tokyu Hands), à gauche avec les carpes koi : 37 x 98, et à droite avec des motifs japonais : 68 x 68.

Il y a différentes techniques d’enveloppement selon l’objet. Il est également possible d’en faire un sac pour y mettre ses courses par exemple.

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Voici quelques techniques :

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Fūrin 風鈴

Pour changer, j’ai décidé de parler de temps en temps d’une tradition ou d’un objet du Japon.

Je commence par le Furin (風鈴). C’est un carillon japonais que l’on sort dès les premiers beaux jours du printemps. On l’accroche devant les portes ou les fenêtres.
Le son est très zen et il varie selon s’il est en métal, en verre…
On y accroche généralement un bout de papier sur lequel est écrit un Haïku (petit poème).

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Voici les 2 que j’ai acheté lors de mon dernier voyage. Le premier est en verre avec des carpes koi (il reste à l’intérieur car j’ai peur qu’il casse), et le deuxième est en métal avec une grue en origami et une cloche (il est dans le jardin depuis quelques jours).

Nouvel an au Japon

Autrefois basés sur le calendrier chinois, les Japonais célèbre la nouvelle année le 1er janvier depuis 1873. 

Avant la fin de l’année, on procède à un gros nettoyage de la maison pour la purifier. On change les papiers des shōji (paroi en bois et papier qui fait office de porte coulissante), on aère les tatami…
On règle ses dettes et les affaires en cours, pour être prêt a célébrer le Ōmisoka (le réveillon du 31 décembre).
Ce jour là, on mange une soupe chaude accompagnée de soba appelées kake (dettes), ce qui symbolise que l’on a payé toutes ses dettes de l’année. À minuit, les japonais quittent leur logement pour se rendre au temple (qui fait retentir 108 coups de cloche) ou au sanctuaire, laissant ainsi la place aux esprits qui font le changement d’année.

Pendant les premiers jours de l’année, la tradition veut que l’on ne fasse rien, même la cuisine. Les mères de famille préparent alors les plats à l’avance et les conservent dans des sortes de boîtes à bentō appelées jūbako prévues à cet effet.

Traditionnellement, on rend des visites de politesse à la famille et aux amis, et l’on donne des étrennes aux enfants, appelées otoshidama (お年玉)

Source : Wikipedia

あけましておめでとうございます 
Bonne année !