Yum Cha

Prénom : Mélanie
Âge : 27 ans
Site Web : www.voodoo-girl.net
Ville : Ostricourt (Nord, France)

« Je m’intéresse à la cuisine japonaise depuis 2006/2007. Au début, je m’informais grâce à l’épicerie asiatique de Lille Asie Nord et sur Internet. Ensuite j’ai eu l’occasion de découvrir des tas de nouvelles choses lors de notre premier voyage au Japon en 2009. Nous y sommes retournés en 2010 ce qui m’a permis d’approfondir mes connaissances. Et puis il y a toujours Internet qui est une grande source d’informations. »

Mes centres d’intérêt : La photographie, les voyages, la culture japonaise (cuisine, animé, musique, manga, cinéma, tradition), la cuisine…

Mes films préférés : Eternal Sunshine of the Spotless Mind, L’univers de Tim Burton (Big Fish, L’étrange Noël de M. Jack, Les noces funèbres…), les Ghibli (Le Royaume des chats, Mon voisin Totoro, Mes voisins les Yamada, Pompoko, Kiki la petite sorcière, Le voyage de Chihiro…), La traversé du temps, Amer Beton, Summer Wars, Paprika, les Pixar (Wall E, Ratatouille, Monstres et compagnie…), Le fabuleux destin d’Amélie Poulain, Tamala 2010…

Mes musiques préférées : Jaga Jazzist, Jónsi, Apparat, Radiohead, Archive, An Pierlé, Coco Rosie, Björk, Pizzicato Five…

Mes goûts en matière de cuisine :
+ Miam !
le poisson (saumon, thon, espadon…)
le poulet
les féculents (pâtes, riz, pommes de terre…)
les légumes (poivrons, tomates, courgettes…)
les plats épicés et pimentés
…
- Beurk !
la viande
le concombre

Ma cuisine