Japanology 50th : Bentō for travellers


Japanology 50th : Bentō for travellers [1] par abricot5725


Japanology 50th : Bentō for travellers [2] par abricot5725

Japanology 1st : Bentō

En anglais


Japanology 1st : Bentô (packed meals) #1 par abricot5725


Japanology 1st : Bentô (packed meals) #2 par abricot5725

A vos fourchettes – Le Japon

Thé vert, bento, aubergines frites, sashimi, teppanyaki, pâtisseries, okashi, poulet teriyaki, tempura de crevettes :

Vidéos sur la mode du bento en France

100% Mag (M6, 28 septembre 2009)
Pause déjeuner : le grand retour de la gamelle

Le retour de lunch-box
envoyé par komikku. – Découvrez plus de vidéos de mode.

Et vu par les japonais…
(j’adore les émissions japonaises, même si je ne comprend rien :-D )

« Japan all stars » TV-Tokyo / Bento
envoyé par komikku. – Découvrez plus de vidéos de mode.


Le BOOM du Bentô en France, vu du Japon
envoyé par komikku. – L’info internationale vidéo.

Saveurs d’Asie : Japon (France 5)

123-sushi.com – Saveurs d’Asie – Japon from 123.Sushi on Vimeo.

DaiKichi 大吉 (restaurant de yakitori à Kyoto)

DaiKichi (大吉) est une chaine de restaurants de yakitori.
On a mangé 2 fois cet été dans celui de Kyoto – Shirakawa dori (白川店).

  • c’est super bon
  • c’est que du poulet (ou presque)
  • il y a du choix
  • ils ont le menu en anglais
  • le personnel est très sympathique (ils parlent anglais)
  • ils acceptent les cartes VISA
  • et c’était à 5 minutes à pied de la maison qu’on louait

http://www.daikichi.co.jp/

J’y ai goûté plein de yakitori :

  • Tsukune つくね (boulettes de blanc de poulet)
  • Kare Banban カレーバンバン (poulet sauce curry et banban)
  • Chicken cheese チキンチーズ (poulet et fromage)
  • Yuzukosyo ゆず胡椒焼 (poulet et poivre)
  • Tamanegi たまねぎ (oignon)
  • Uzura うずら玉子 (œufs de caille)
  • Atsuage 厚あげ (tofu frit)
  • Yakioni kare 焼きおにカレ (onigiri grillé au curry)

tsukune_b curry_banban_b chicken_cheese_b yuzukosyo_b tamanegi_b uzura_b atsuage_b yakioni_curry_b

Mes préférés : Kare Banban et Tamanegi ^^

Mon chéri a pris aussi :

  • Kokoro こころ (cœur de poulet)
  • Shisomaki しそ巻 (poulet au shiso)
  • Negibanban ねぎバンバン (poulet sauce banban)

kokoro_b sisomaki_b negibanban_b

À tester à la maison maintenant… :-)

La cuisine de nos voisins – recette japonaise : Curry rice (Cuisine TV)

J’ai déjà posté ma recette du curry japonais ou kare raisu…
… voici celle de Madoka Tran dans La cuisine de nos voisins sur Cuisine TV.

cuisine TV: La cuisine de nos voisins – recette japonaise: curry rice from kiwado on Vimeo.

3 patisseries japonaises en vidéo sur CuisineTV

Cliquez sur chaque image pour voir les recettes des pâtisseries japonaises :

Himawari (fleur de tournseol)
http://img38.imageshack.us/img38/4586/capturedcran20100612144.png

Iwane-tsutsuji 岩根つつじ
http://img251.imageshack.us/img251/4586/capturedcran20100612144.png

Sakura-mochi 桜餅
http://img816.imageshack.us/img816/4586/capturedcran20100612144.png