On en trouve maintenant dans tous les supermarchés au rayon des biscuits apéritifs, souvent appelés « Japan mix » ou « crackers japonais »…
Ce sont des biscuits à base de riz enrobés de sauce de soja et de nori.
Au Japon, ils sont consommés comme des desserts et non en apéritif.
Il existe plusieurs variétés comme les senbei, les arare, les kakipī…
Bonjour,
J’achetais il y a 10 ans des paquets de crackers japonais que je trouvais dans les supermarchés Champion.Ils y avait 4 sortes et uniquement de crackers comme sur la première photo (pas de cacahuetes, pas de wasabi).
Cette marque dont je ne me rappelle plus le nom n’existe malheureusement plus et à part les crackers kaki no tane épicé que je trouve chez Kioko, je n’ai jamais retrouvé une qualité comparable.
Auriez-vous une idée d’une marque ou d’un site de vente en ligne qui corrspondrait à ma recherche svp?
Bien cordialement,
Laurent
bonjour.
Je n’en trouve plus non plus, j’ai un peu abandonné l’idée dans acheté du coup et je n’ai pas testé d’autres marques. Désolée.