Voici le 3ème curry japonais testé (commandé en ligne chez Dae Yang).
C’est une sauce prête à l’emploi, avec des légumes (carottes, pommes de terres…). Il y a juste besoin de réchauffer, faire du riz et c’est prêt. Nous on a ajouter du poulet, mais ça peut se manger comme ça (végétarien).
C’est nettement moins bon que les curry en cubes à diluer. Mais quand on a pas le temps ou pas le courage de cuisiner, c’est une bonne alternative.
J’ai déjà parlé du curry japonais (Kare カレ) dans un article en février 2010.
C’est un plat que je fais une fois par semaine (mon chéri adore), et j’utilise toujours le Golden Curry en cubes a diluer (le seul que je trouve dans les épiceries de Lille).
Mais suite à ma commande en ligne chez Dae Yang, j’en ai acheté d’autres pour tester.
Ici, c’est un curry qui se présente de la même façon que l’autre dont j’ai l’habitude (carrés à diluer dans l’eau bouillante), mais il a un goût légèrement différent. Je ne pourrai pas dire lequel je préfère, j’aime les 2.
Ingrédients :
Préparation :
Décortiquer les crevettes.
Presser le citron, puis ajouter l’huile d’olive, l’ail haché, du 5 baies, saler et poivrer, et mélanger.
Recouvrir les crevettes de cette marinade, parsemer de coriandre et laisser mariner environ 15 minutes.
Égoutter les crevettes et réserver la marinade.
Faire sauter les crevettes à la poêle 5 minutes, ajouter la marinade quelques secondes avant de retirer du feu.
