Nouilles Soba (蕎麦)

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Les soba* sont des nouilles japonaises à base de farine de sarrasin mélangée à de l’eau.
On les consomme généralement froides (rincées à l’eau froide) ou dans un bol rempli de tsuyu chaud (sorte de bouillon).

* « Soba » sur Wikipédia

Noodle King – Nouilles Impériales saveur poulet et abalone (Chine)

Bien décidé à goûter toutes les nouilles que je peux trouver, il fallait bien tester les Noodle King saveur poulet et abalone. En dehors de l’odeur qui, au début, fait penser à de la nourriture pour chats, ces nouilles impériales sont correctes, mais pas assez bonnes pour me donner l’envie d’en racheter un jour.

Noodle King

Note :

Snack Jack Nori Wasabi Flavour (Thaïlande)

Quand on achète ces biscuits apéritifs au wasabi, on s’attend à ce qu’ils soient très forts. Mais ce n’est pas le cas : le produit ne contient que 0,20% de raifort en poudre, ce qui ne donne qu’un très léger goût de wasabi. Ce qui n’empêche pas ces Snack Jack d’être plutôt bons, bien qu’un peu chers (1,50€ pour un paquet de 78g).

Snack Jack Nori Wasabi Flavour

Note :

Calpico Yoghurt Flavour (Thaïlande)

Alors ça, j’adore ! Bien que ce soda au yaourt provienne de Thaïlande, la marque Calpico est en réalité japonaise où elle est connue sous le nom de Calpis.
La marque Calpis n’est cependant pas utilisée en dehors du Japon car, pour les anglophones, elle sonne comme « cow piss ». Nom pas terrible pour une boisson qui est pourtant délicieuse !

Calpico Yoghurt Flavour IMG_0383

Note :

Nong Shim Bowl Noodle Soup (Hot & Spicy) (Corée)

Pour ne pas rester sur une mauvaise impression des nouilles coréennes, voici le Bowl Noodle Soup de Nong Shim. Je ne vais pas y aller par quatre chemins : celles-ci font partie de mes préférées. Vendues dans un gros bol, ce sont peut-être les plus chères (environ 1,30€), mais le prix est selon moi largement justifié. Je n’ai par contre jamais vraiment cherché à savoir ce qu’il y avait dedans, et j’avoue ne pas reconnaître tous les légumes présents. Qu’importe, la soupe est délicieuse, et pour une fois bien épicée. À goûter absolument.

Bowl Noodle Soup Bowl Noodle Soup Bowl Noodle Soup

Note :

Nong Shim Neoguri Ramyun (Seafood & Spicy) (Corée)

S’il y a une chose que l’on remarque avec ces nouilles coréennes, c’est qu’il y a beaucoup de légumes ! Du moins, beaucoup d’algue. Pour le reste, l’assaisonnement au goût de poisson et fruits de mer est limite infecte. Un goût qui aurait pu être masqué par des épices comme c’est le cas avec d’autres produits de la marque. Mais non, ce n’est pas très épicé malgré la mention « spicy ». L’une des rares soupes asiatiques que je n’ai pas réussi à manger jusqu’au bout.

Neoguri Ramyun Neoguri Ramyun Neoguri Ramyun

Note :

Yum Yum Thai Suki Flavour (Thaïlande)

Les premières nouilles instantanées asiatiques que j’ai goûtées ! Les Yum Yum ne sont pas les meilleures, mais à 25 centimes le paquet, on trouve difficilement moins cher.
Le thai suki se compose de tofu fermenté, d’épices, ainsi que de légumes. Le tout donne un goût un peu relevé. Pas mauvais !

Yum Yum Thai Suki Flavour Yum Yum Thai Suki Flavour Yum Yum Thai Suki Flavour

Note : 3/5

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