Lasagnes aux 2 saumons et épinard

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(Pour 4/6 personnes)

Ingrédients :

  • 2 pavés de saumon
  • 4 tranches de saumon fumés
  • quelques branches d’épinard surgelés
  • une 15ène de feuilles de lasagne
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 20 cl de béchamel
  • emmental rapé
  • aneth frais

Préparation :

Mélanger la crème fraîche, le saumon coupé en cube, le saumon fumé coupé en lanière et l’aneth ciselé. Décongeler les branches d’épinard.
Beurrer un plat rectangulaire et y placer une épaisseur de feuille de lasagne. Verser ensuite le mélange crème fraîche et 2 saumons sur ces feuilles. Remettre une couche de feuille de lasagne. Tartiner le dessus de crème fraîche, et poser les branches d’épinard. Placer une dernière couche de feuille de lasagne et tartiner de béchamel. Mettre un peu d’emmental sur le dessus.
Placer au four pendant 25 minutes.

Yakisoba (焼きそば) au poulet et à l’ananas

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(Pour 2 personnes)

Ingrédients :

  • nouilles
  • sauce pour nouilles sautées (yakisoba*)
  • 1 escalope de blanc de poulet
  • 4 tranches d’ananas en sirop

Préparation :

Couper les blancs de poulet en morceaux et faites les dorer à la poêle avec un peu de matière grasse. Y ajouter les morceaux d’ananas.
En même temps, dans une autre poêle, mettre les nouilles dans 2 cm d’eau. Lorsque l’eau s’est pratiquement évaporer, verser la sauce pour yakisoba et mélanger. Ajouter ensuite le poulet et l’ananas.

Plus :

La sauce pour yakisoba, je la trouve dans mon épicerie asiatique habituelle.

* « Yakisoba » sur Wikipédia

Nong Shim Bowl Noodle Soup (Hot & Spicy) (Corée)

Pour ne pas rester sur une mauvaise impression des nouilles coréennes, voici le Bowl Noodle Soup de Nong Shim. Je ne vais pas y aller par quatre chemins : celles-ci font partie de mes préférées. Vendues dans un gros bol, ce sont peut-être les plus chères (environ 1,30€), mais le prix est selon moi largement justifié. Je n’ai par contre jamais vraiment cherché à savoir ce qu’il y avait dedans, et j’avoue ne pas reconnaître tous les légumes présents. Qu’importe, la soupe est délicieuse, et pour une fois bien épicée. À goûter absolument.

Bowl Noodle Soup Bowl Noodle Soup Bowl Noodle Soup

Note :

Nong Shim Neoguri Ramyun (Seafood & Spicy) (Corée)

S’il y a une chose que l’on remarque avec ces nouilles coréennes, c’est qu’il y a beaucoup de légumes ! Du moins, beaucoup d’algue. Pour le reste, l’assaisonnement au goût de poisson et fruits de mer est limite infecte. Un goût qui aurait pu être masqué par des épices comme c’est le cas avec d’autres produits de la marque. Mais non, ce n’est pas très épicé malgré la mention « spicy ». L’une des rares soupes asiatiques que je n’ai pas réussi à manger jusqu’au bout.

Neoguri Ramyun Neoguri Ramyun Neoguri Ramyun

Note :

Yum Yum Thai Suki Flavour (Thaïlande)

Les premières nouilles instantanées asiatiques que j’ai goûtées ! Les Yum Yum ne sont pas les meilleures, mais à 25 centimes le paquet, on trouve difficilement moins cher.
Le thai suki se compose de tofu fermenté, d’épices, ainsi que de légumes. Le tout donne un goût un peu relevé. Pas mauvais !

Yum Yum Thai Suki Flavour Yum Yum Thai Suki Flavour Yum Yum Thai Suki Flavour

Note : 3/5

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