(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- chapelure ou Panko
- oeufs
- farine
- sauce tonkatsu
- huile vegetale
Préparation :
Panner les filets de poulet en les roulant dans la farine, puis les oeufs battus, et enfin le Panko.
Placer les escalopes de poulet dans une sauteuse avec quelques cuillères d’huile (1 cm environ).
Laisser frire quelques minutes.
Servir chaud avec la sauce tonkatsu accompagné de riz et de choux chinois.
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