Sushi cuits chez « Sushi Gu » à Osaka

Sushi Gu est un très beau restaurant au 13e étage d’une tour d’Osaka.

Nous y avons mangé (et découvert) des sushi cuits.

Nous avons donc choisi un « sushi set » (sushi cuits) accompagné du tofu mariné, de radis daikon avec du gingembre, et une soupe dashi avec lamelles de tofu frit.

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Le « sushi set » se compose de gauche à droite (selon ce que nous avons cru reconnaitre… ^^) :

  • ika (calmar)
  • tako (poulpe)
  • daurade au citron
  • 2 sake (saumon) cuisinés différemment
  • viande
  • ebi (crevette)
  • aubergine
  • œufs de saumon et riz sur feuille d’endive

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Et voici la vue (♥_♥) :
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