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Les Gyōza (餃子) sont les raviolis japonais.
Ils se mangent souvent en entrée.
Ils sont grillés et servis avec une sauce dont voici ma version :
Nous avons trouvé des gyoza végétariens (chou, oignon, tofu et ciboule) dans le rayon surgelé chez Asie Nord (à Lille). Miam !
Les gyoza, ce sont des raviolis japonais.
Vivement ce soir… 
Trop contente tout à l’heure quand on a trouvé des naruto maki au rayon surgelé chez Asie Nord (à Lille).
Les naruto maki (ou naruto rolls) sont des kamaboko (pâté de poisson) avec une spirale rose au centre, que l’on coupe en fines rondelles. On en trouve souvent dans les ramen.
Je vais aussi en mettre dans mes bento. 
Nagatanien otona no furikake
Voici du nouveau dans mon panier pour assaisonner mon riz (commandés sur Satsuki.fr) :
J’adore celui au saumon (
), et celui au wasabi est pas mal aussi (
).
Voici un produit que j’ai découvert non pas en épicerie asiatique, mais au supermarché (Auchan). Profitez des 25 % de réduction cette semaine pour la semaine Asie. 
J’ai l’intention de la tester dans plusieurs recettes (avec des pâtes, du saumon, des asperges…).
À suivre…
Le matcha est la poudre de thé vert.
Elle peut avoir plusieurs utilisations :
J’ai prévu de faire du gâteau au thé vert…
Le furikake est un condiment à saupoudrer sur le riz ou les pâtes.
Le yukari est à base de shiso* (ou Perilla).
* Shiso sur Wikipedia
Ma note :
J’ai passé commande chez CasaBento 
Les cadeaux de Noël de mon chéri… 
Un bento fukuro hibou (900 ml – micro-ondable) 
Et des piques feuilles
Tous le monde connait désormais le wasabi. Et on le trouve dans différents produits…
J’ai déjà parlé des Pringles Xtreme au wasabi, et voici maintenant :
Le gouda au wasabi (chez Auchan, 9,90 € le kilo)
« Ça a le goût mais ça ne pique pas. »
Et les chips au wasabi (chez Auchan)
« Bon. Plus c’est vert, plus ça pique. Et ça pique pas mal. »
De retour de nos vacances en Gironde, dans le Médoc. 
Nous sommes bien sûr revenu avec une petite spécialité gourmande…
Dans la région, on connait le vin rouge, les cannelés bordelais, mais nous on a préféré s’intéresser à une spécialité moins connue, à base de noisette : la noisettine.
La petite entreprise se trouve à Blaignan, et on y a été très bien accueilli.
On nous fait goûter les produits :
«Tu Croc… Tu Crac… », c’est vrai.
Mon préféré, c’est la mécoquine. Mais j’adore aussi la noisettine et la crème. MIAM !
Ils ont un site http://noisettines.fr/ où l’on peux acheter en ligne.